keskiviikko 26. elokuuta 2015

Kasvispaistos

Tässä teillekkin superhelpon kasvispaistoksen ohje. Olen tehnyt tätä kesän aikana monta kertaa ja hyvin tekee kauppansa. Etenkin kalan ja pastan kanssa se on todella hyvää.








Pilkon joukkoon mitä kaapista löytyy.  Kuvan paistokseen päätyi munakoiso, kesäkurpitsa, punainen sipuli ja paprika. Sitten loraus oliviöljyä sekaan, yrttisuolaa, pippuria myllystä ja vähän tavallista suolaa. Paistos uuniin 190 asteeseen noin 20 minuutiksi. Kun vihannekset ovat pehmeitä, lisätään joukkoon vielä tölkillinen murskattuja tomaatteja, jossa on yrttejä seassa. Paistos takaisin uuniin n 5 min ja sitten se onkin jo valmis. Päälle leikkasin persiljaa ja sekaan hetin vielä oliveja.


Pastan kanssa maistui hyvältä, ja päälle raastoin vielä parmesaani juustoa.


4 kommenttia:

  1. (mulle kelpais perunan kans, söin hyvää ruakaa Irlannis!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla, että täällä ei tullut nälkä!

      Poista
  2. Kasvisruuat on hyvia, melkein vegetaristi on minustakin tullut nykyaan :) Tekisin tuon vielakin helpommalla: oliivioljya vaan pannulle ja vahan aikaa miedolla lammolla pehmitella kasvikset, ja sitten se tomaattimurska joukkoon. Sekaan voisi lorauttaa tilkan kermaa tai 'sour creamia' myos tai sinihomejuustoa(jos sattuu olemaan...) Ja paalle lautaselle parmesania tai tavallista juustoraastetta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joskus olen minäkin pannulla paistanut, mutta nykyisin teen aina uunissa.

      Poista

Jätä kommentti. Kiitos!